ワンプレートの魅力

本日の朝食。

✔︎ くるみパン
( かぼちゃとマスカルポーネサラダのせ )
✔︎ ラディッシュのバターソテー
✔︎ 色々きのこのマリネ
✔︎ グリルアボカドエッグ

かぼちゃはコンソメを入れた水で

湯がいているので下味がつきます。

塩胡椒で味を整えてハチミツと

マスカルポーネチーズをさっくり

混ぜたら出来上がり。

くるみパンはpascoの食パンです。

ラディッシュは軽く炒めてバターで

ソテー。

にんにく醤油をちょろっと垂らして。

きのこマリネは好きなきのこで！

今日はホワイトマッシュルーム、

しめじ、舞茸。

もちろんそのまま食べてもよし、

オムレツに混ぜてもいいし、

リゾットやスープ、パスタなんかに

入れても美味しい。

ストックおかずとしても万能なので

よく作ります。

アボカドは種のところを軽くくり抜いて

卵を割ってマヨネーズをぐるり。

オーブントースターで10分ほど焼いて

ブラックペッパーを振ったら完成 ♡

簡単なのにポテト料理みたいにまろやかで

腹持ちも良くて美味しいのです。

スレートプレートは3coinsで ♡

300円のお皿なのにレストランみたいに

高見え！

なんてことない残り物おかず（笑）も

乗せるだけでぐんとお洒落に見えるので

おすすめです ☺︎

ワンプレートの魅力はまず洗い物が少なく

済むので時短になること。そしてエコ。

統一感のないあり合わせの物でも

ちょこちょこっとまとめて一皿に

盛り付けるだけで一気にカフェっぽく

お洒落に変身するのがまた嬉しい。

ちょっとずつ色々食べたい女性にも

ぴったりだなと思います ☺︎

カトラリーはZARA HOME。

シンプルなフォルムと あまりない

ゴールドというところもお気に入り。

時間のない朝もせっかくなら視覚でも

食事を愉しめたらちょっと気分が

上がりますよね！